水植葱

往往做饭或送粥只会用到一束葱里的一两株，其余的就会待在雪柜里等着发黄干枯，最后当垃圾扔掉，即暴殄天物又浪费钱。在这里一束葱卖65p ，换句话说，如果我单单用的那一两株就相等于RM3.50,一碟炒馃条的价格，很不经济实惠！

最近做了个小小实验，把差点扔掉的葱起死回生。用玻璃杯做个简单的温室加上水与阳光，那几根差点死掉的葱竟茁壮生长，如下图。

把青色的部分去掉（无论干枯或用来做饭），然后把剩下的根放进盛了水的杯里。（每隔1-2 天换水，不然水会变白发臭）

不足一星期，干净新鲜的有机青葱就冒出了几寸长，收割了吃过一轮，吃自己种的特别有满足感。以上的步骤重复，这几根葱足以让我自给自足一两个月，大家试试看吧。