水植葱

往往做饭或送粥只会用到一束葱里的一两株，其余的就会待在雪柜里等着发黄干枯，最后当垃圾扔掉，即暴殄天物又浪费钱。在这里一束葱卖65p ，换句话说，如果我单单用的那一两株就相等于RM3.50,一碟炒馃条的价格，很不经济实惠！

最近做了个小小实验，把差点扔掉的葱起死回生。用玻璃杯做个简单的温室加上水与阳光，那几根差点死掉的葱竟茁壮生长，如下图。

把青色的部分去掉（无论干枯或用来做饭），然后把剩下的根放进盛了水的杯里。（每隔1-2 天换水，不然水会变白发臭）

不足一星期，干净新鲜的有机青葱就冒出了几寸长，收割了吃过一轮，吃自己种的特别有满足感。以上的步骤重复，这几根葱足以让我自给自足一两个月，大家试试看吧。

糯米鸡

很开心，初次做糯米鸡的成功指数达4颗星！ （满分5颗星）

想不到如此地简单，卖相和味道都不错，只是稍微咸了点，下次做会省略掉下盐的那个步骤。

基本材料

浸隔夜的糯米，沥干后铺平在铁盘上蒸45分钟。关键是要用手指戳一个一个洞，蒸出来的糯米才会粒粒分明。（千万别加水，不然会变成糯米糊哦！）

腊肠、冬菇和鸡肉铺在碗低，压上淋了调味料的糯米。3杯糯米弄了5个不同size碗的量。

成品！这次与室友分享，下次回家做给家人享用 :)

PS: 食谱采于 - ohbin.blogspot.com, 谢谢!

材料和做法：
1. 先将3碗的糯米浸过夜
2.之后蒸45分钟 （糯米铺平，用手指戳一个个洞才蒸）
3. 糯米蒸好后，淋上混合了的汁料
- 蚝油3汤匙

- 酱油4汤匙
- 绍兴酒4汤匙

- 糖5汤匙

- 盐1茶匙 (optional, esvy 觉得可以不放）

- 水6汤匙

- 黑酱油少许
- 麻油适量
建议：混合汁料后先试味道，自己调配到合适为止才淋在糯米上。
4.鸡肉和香菇分别用胡椒粉，蚝油，酱油，盐，黑酱油,麻油少许腌制至少三小时以上。
5.用油爆香小葱头，倒下香菇炒香片刻。
建议： 倒少许水去一同炒，这样调味料才会均匀。

6. 碗底铺上腌好的鸡肉，香菇，腊肠等等
7. 铺上糯米饭，压紧
8. 每个碗洒上两汤匙的水（esvy 用冬菇水， 更香！）

9. 大火蒸至熟即可！（esvy 开大火蒸15-20 分钟！）

True story (1)

One day in summer during a practical driving test...

Driving examiner: What is the most common road sign?

Candidate A : Pick-your-own strawberries!

Driving examiner: ........ ~*&*^&$£"!@!~.........

变了

这世上每一个人，事，物都会随着时间和环境而在改变，讽刺的是，唯一不变的就是变。

昨天参加聚会时，跟一个朋友聊起天，她和我一样的只身在外和伴侣家人分隔两地，她也曾经有很多抱负，但最后还是选择放弃在英国的工作和生活要回家了，为的只是‘要在一起’。

我感同深受，我对她说：我了解你的决定。

因为，我也变了。

闪亮澎澎

澎澎（Pong Pong），我们的‘儿子’，陪我们走过万里路，曾是波波的代步工具，现在变成了我的好伴侣。

七月后它的命运和去向会变成一股疑团，很不舍得将它割爱，因为它载满了我们美好的回忆，而且我们还希望驾着它周游英国。

无论将来它的命运如何，它永远是我们的靓仔澎澎。

出产于31。11。2001的欧洲版大眼仔，30。11。2007被我们买下了。

7年多的车龄了，还很酷哟！

同样是红色车子，却没澎澎来得醒眼。

窗外风光

在英国当了6年半的游子，搬了几次家，这一次搬了到顶楼，也是最舒服的一个窝。

屋子里有几个大型天窗，采光很好，我房间就有两个，最大的好处就是把窗口打开了也不怕人偷窥。

今天蓝天白云，以前不觉得有什么特别，已经司空见惯了，但我弟弟在他的相簿里说得对，在吉隆坡很少看到这么晴朗的天气，所以就赶紧拿相机拍下来分享。

把床上的天窗打开透透气。

前面的风景

向右看，篱笆后是西洋墓场。

冲淡

时间可以冲淡一切。。。这句话很好用，如果当某某朋友遇到不如意时，又不想喋喋不休地安慰他时，自认为只要轻轻拍他的肩膀，说一句‘时间可以冲淡一切’，就无声胜有声了。但，当自己经历过了，证明‘针刺不到肉，不知痛’，就领悟到事情发生后，无论说什么怎么落力安慰，旁人也无法体会当事人的痛。

所以，一直以来都不喜欢安慰人也不喜欢被安慰，心情低落时只想独自静静的流泪，流完了就倒头大睡，睡醒了又是一个好女。从小到大都是如此，总把不开心的事情自己往肚里吞，跟家里报喜不报忧，但，这次的大哭有点吓坏了家人，当然他们明白其中的原因，不多说，只默默地守候着我。

时间可以冲淡一切，真的吗？我不忍同，时间可以减少眼泪，但冲淡不了思念和爱。。。

西冷牛扒

来到了英国后才慢慢开始接受吃牛肉锯扒，到现在自己煎牛排。

在外面稍微好一点的餐厅吃一客8安士西冷牛扒（8 oz sirloin steak) 最少得花上十来磅，而自己到菜市买一块上好的牛扒才£3-4 ，只是得花少少时间和心思而已。

我喜欢吃3分熟（medium rare)，里面带粉红的牛扒，既是刀切下去时还有血溢出来的那种，口感超好，虽然我身边的那位仁兄到现在还接受不了这种吃法 :p

要摄取均衡营养，牛扒配上一些蔬菜就为之very good 啦！

荷兰薯焖猪肉&清滚芽菜

煮两道菜只用了30分钟，简单好吃。

荷兰薯焖猪肉

清滚芽菜

开餐啦！

想念

自个儿到英国已经第五天了。。。

想念，家人的嘘寒问暖，笑声，陪伴，
想念，爸爸摸着我头的感觉，
想念，妈妈的家常菜，
想念，笨蛋的可爱，
想念，家人玩wii的时光。

想念，我们在花园散步，踏脚车的浪漫，
想念，手拖手的感觉，
想念，被你抱着的感觉，
想念，你的唠叨，
想念，你的味道。

领悟了很多，不再执着了，
原来，幸福快乐就是这么简单，
只要在一起，心里就踏实安心，
每一次分离，我对家人和你都多爱一些，
我在这里倒数着我们重逢的那一天，
信「什么...都会过去的」，大家就一起努力活好这一秒，同时为下一秒更努力！
Lop u!