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Friday, 12 November 2010

眉豆糖水

在吉隆坡除了粽子里的眉豆,其他食品甚少出现这豆豆。眉豆糖水,第一次煮,第一次吃,味道不错,像比较有咬劲的红豆水。

材料:眉豆,冰糖
  1. 煮开浸隔夜的眉豆和水,滚约1-2小时,最后加入冰糖。

Tuesday, 26 October 2010

冰糖雪耳炖木瓜

燕窝滋阴养颜人人皆知,雪耳(银耳/白木耳)也有异曲同工之妙,人人负担得起又环保,更是二十五岁后少不得的营养滋补佳品。 


材料:雪耳,木瓜(小型),红枣(2粒),冰糖
  1. 开一锅水,放入雪耳,木瓜和红枣炖约两小时,最后加冰糖。
PS: 雪耳隔夜浸水发透。