西冷牛扒

来到了英国后才慢慢开始接受吃牛肉锯扒，到现在自己煎牛排。

在外面稍微好一点的餐厅吃一客8安士西冷牛扒（8 oz sirloin steak) 最少得花上十来磅，而自己到菜市买一块上好的牛扒才£3-4 ，只是得花少少时间和心思而已。

我喜欢吃3分熟（medium rare)，里面带粉红的牛扒，既是刀切下去时还有血溢出来的那种，口感超好，虽然我身边的那位仁兄到现在还接受不了这种吃法 :p

要摄取均衡营养，牛扒配上一些蔬菜就为之very good 啦！